Pechuga de Pollo con fiestacos
● 2 pechugas de pollo
● 200 g de nachos de maíz sabor natural (triturados en trozos pequeños)
● 1 huevo
● ½ taza de harina de trigo
● ½ taza de leche
● Sal y pimienta al gusto
● Aceite para freír
Para servir:
● Guacamole
● Queso doble crema
● Frijoles refritos
● Lechuga crocante
● Pico de gallo
Salpimentar las pechugas de pollo.
Pasarlas por harina, luego por huevo batido con leche y finalmente empanizarlas con los nachos de maíz sabor natural triturados.
Freír en aceite caliente hasta dorar.
Servir en un plato con guacamole, queso doble crema, frijoles refritos y lechuga fresca y ppico de gallo.
